Oude slagerij meester

Slagerij Meester 1923

Meester-Amsterdam

Slagerij Meester 2016

U kunt online uw bestelling doen uit ons assortiment Vlees, Vleeswaren, Kip, Wild en Gevogelte, Salades, Soepen en sauzen, BBQ, Fondue, Gourmet en Steengrill, Traiteur en Catering, Inclusief warme maaltijden, én onze overheerlijke vers belegde Broodjes.

U bepaalt: zelf afhalen in onze slagerij in winkelcentrum de Amsterdamse Poort, óf door ons bij u thuis of op kantoor laten bezorgen.

Ambachtelijk met puur en eerlijk vlees

Slagerij Meester is een familiebedrijf dat al sinds 1923  bestaat. Opa Meester begon in de Chasséstraat in Amsterdam West, daarna ging zoon Joop door naar het Abraham Staalmanplein en weer later, met zijn kinderen, nu sinds 1986 in de Amsterdamse Poort.

Joop en Els Meester, beide geboren in de slagerij, nu helaas overleden, begonnen in oktober 1986 in de Amsterdamse Poort. De zaak in Slotervaart waar ze al 28 jaar zaten, werd voortgezet door dochter Mirjam, en schoonzoon Bas.

Robert, hun zoon, ging mee naar Amsterdam Z.O. Een slagerij met eetsalon, dat was heel vernieuwend en bleek een groot succes.

De zaak heeft een eigen worstmakerij en is tot op de dag van vandaag heel ambachtelijk bezig. Bijna alle producten worden zelf bereid met veel liefde voor het vak, in de keuken of in de worstmakerij.

Vlees dat daarvoor gebruikt wordt is steeds meer diervriendelijk en natuurlijk bereid zonder kleur- en smaakstoffen. Smaak wordt gelukkig weer steeds belangrijker, en daarom bent u bij ons aan het juiste adres.

Het varkensvlees komt uit De Beemster, van een boer die heel kleinschalig en diervriendelijk werkt bekijk hier het filmpje van Beemsterbronnen. Ons rundvlees komt uit Noord-Holland, de koeien hebben een goed leven, rust ruimte en een uitgekiend voedingsschema garanderen een groter welzijn van de dieren. En we hebben altijd Texels lamsvlees.

Voor verdere informatie over onze gebruikte producten kijkt u op: Kip.nl & Vlees.nl

Black Angus

Black Angus

Ossenhaas
Rib – Eye

Black Angus vlees wordt ook wel

“de kaviaar onder het rundvlees” genoemd.

Het is vlees van het zuiverste ras en geldt als een culinaire delicatesse.
Het vlees is afkomstig van runderen die in alle vrijheid kunnen bewegen
en worden gevoed met de beste granen.

Iberische Pata Negra

Iberische Pata Negra

Procureur
Kotelet
Rauwe ham

Worden met eikels gevoed.

Draagt bij aan verlagen van het cholesterolgehalte.

Een ware delicatessen smaakbeleving.

Het krijgt het beter voer en een goed buitenleven.

Beeemsterlant

Beemsterlant

Karbonades
Speklap
Rollades

Welzijnswaardig en diervriendelijk geproduceerd vlees.

Geen antibiotica en groeihormonen.

Doet de smaak van vroeger beleven.

De Winkel

Beemsterbronnen:

Op onderstaand filmpje kunt u zien waar ons varkensvlees vandaan komt

Slagerij & Traiteur Meester

Openingstijden:
maandag 08:00–18:00
dinsdag 08:00–18:00
woensdag 08:00–18:00
donderdag 08:00–20:00
vrijdag 08:00–18:00
zaterdag 08:00–17:00
zondag Gesloten